La Cucina

La Cucina

La cucina dell’agriturismo Casa Scola è genuina e di prima qualità: infatti, usiamo materie prime di nostra produzione o ricercate da artigiani di zona e rispettiamo in tutto e per tutti i parametri del KM0.  Per tale ragione non amiamo avere un menù fisso giornaliero ma ci basiamo molta sulla stagionalità dei prodotti che quotidianamente coltiviamo nelle terre antistanti alla struttura medievale che ospita l’agriturismo.

I piatti che amiamo preparare sono quelli tipici della tradizione partenopea: i nostri prodotti riescono ad esaltare al meglio questo tipo di cucina che è anche quella più richiesta dai clienti che passano per il nostro ristorante. Fiore all’occhiello del patrimonio enogastronomico di Casa Scola è sicuramente la pasta di Gragnano I.G.P., il vino Gragnano D.O.C. e l’Olio EVO D.O.P. due prodotti di punta della cittadina in cui sorge la nostra attività e in cui la nostra famiglia risiede da generazioni.